mǎ,(1) 哺乳动物,颈上有鬃,尾生长毛,四肢强健,善跑,供人骑或拉东西。【组词】:马匹。骏马。马到成功。马首是瞻(喻跟随别人行动)。(2) 大。【组词】:马蜂。马勺。(3) 姓。
lào,(1) 用动物的乳汁做成的半凝固食品。【组词】:奶酪。干酪。酪蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。(2) 用果实做的糊状食品。【组词】:果酪。杏仁酪。
1. 用马乳等炼成的半凝固的食品。
3. 马奶酒。
⒈ 用马乳等炼成的半凝固的食品。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》:“作马酪酵法,用驴乳汁二三升和马乳,不限多少。澄酪成,取下淀,团,曝乾。”
《新唐书·回鹘传下》:“诸部食肉及马酪。”
⒉ 马奶酒。
引《隋书·北狄传·突厥》:“男子好樗蒲,女子踏鞠,饮马酪取醉,歌呼相对。”
《汉书·礼乐志》“给大官挏马酒” 唐 颜师古 注:“马酪味如酒,而饮之亦可醉,故呼马酒也。”