bàn,(1) 二分之一。【组词】:半圆。半百(五十,多指岁数)。(2) 不完全的。【组词】:多半。半岛。半透明。半脱产。(3) 在中间。【组词】:半空。半路上。半夜。(4) 喻很少。【组词】:一星半点。
jiān,(1) 熬。【组词】:煎药。煎熬。(2) 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟。【组词】:煎鱼。(3) 量词,指中药煎汁的次数。【组词】:头煎。二煎。
zhǔ, ◎ 把东西放在水里,用火把水烧开。【组词】:烹煮。煮饭。煮字(喻书生玩味文字)。煮豆燃箕(喻骨肉相残)。煮鹤焚琴(喻大煞风景的事)。
1. 我至今尚未在别的菜系中见过类似的烹饪方法。