hēi,(1) 像墨和煤那样的颜色,与“白”相对。【组词】:黑白。(2) 暗,光线不足。【组词】:黑暗。黑夜。(3) 隐蔽的,非法的。【组词】:黑枪。黑市。黑社会。(4) 恶毒。【组词】:黑心。(5) 姓。
pí, ◎ 〔啤酒〕用大麦作主要原料制成的酒。
1. Stout(黑啤):色深,使用比一般Beer更多的蛇麻草花(啤酒花)带有甜味的称之为:甜黑啤酒SweetStou不含甜味的称为为:不甜黑啤酒DryStout。黑啤麦芽味重,较甜。酒花较多数酒浓,酒度3%-7。5%,具滋补作用。黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通这酿造严格,发酵期为16天。