yán,(1) 无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)。【组词】:盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。(2) 〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。(3) 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。【组词】:酸式盐。碱式盐。
dàn,(1) 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。【组词】:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。(2) 形状像蛋的。【组词】:脸蛋儿。
1. 用食盐腌制成的蛋品。
⒈ 用食盐腌制成的蛋品。
引《儒林外史》第十八回:“又去买了些笋乾、盐蛋、熟栗子、瓜子之类,以为下酒之物。”