茭白 [jiāo bái]
1. 又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后,刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明·李时珍《本草纲目·草八·菰》。
茭白 引证解释
⒈ 又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后,刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见 明 李时珍 《本草纲目·草八·菰》。
国语词典
茭白 [jiāo bái]
⒈ 植物名。禾木科菰属,多年生草本。生长于沼泽、溪涧等浅水地方。叶互生,细长,约一公尺,从地下根茎长出,叶鞘基部有细毛。夏秋间开花,单性花,呈锥形花序。嫩茎因被黑穗菌寄生而肥大成笋状,可供食用。
茭白的关联词语及解释
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二化螟释义:螟虫的一种。水稻主要害虫之一,也危害小麦、玉米、甘蔗、茭白等。每年一般产生二至三代,寒冷地区只产生一代,温暖地区可产生三至五代。可用消灭幼虫,灌水灭蛹,灯光诱蛾,六六六等药物毒杀诸方法进行防治。
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吕公茭释义:蔬菜名。茭白之一种。
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水生蔬菜释义:生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等,作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。
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茭白释义:菰的嫩茎经菰黑粉菌寄生后膨大,做蔬菜吃叫茭白。
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茭笋释义:即茭白。参见“茭白”。
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菇蒋释义:⒈菰,茭白。⒉指菰叶。
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菰菜释义:即茭白。
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菰蒋释义:⒈菰,茭白。唐 李白《新林浦阻风寄友人》诗:“海月破圆景,菰蒋生緑池。”《资治通鉴·后梁太祖开平三年》:“钟泰章 将精兵三百为殿,多树旗帜於菰蒋中,追兵不敢进而还。”清 方文《自题采药图用谈长益韵》:“苗分薇蕨春烟冷,米聚菰蒋秋水澄。”⒉指菰叶。北魏 贾思勰《齐民要术·种枣》:“作乾枣法:新菰蒋,露於庭,以枣著上,厚二寸;復以新蒋覆之。”石声汉 注:“菰蒋是‘茭瓜’(茭白)的叶子。”唐 陆龟蒙《田舍赋》:“屋以菰蒋,扉以籧篨。”
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菰首释义:即茭白。
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裛蒋释义:瘦嫩的茭白。
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雕胡释义:⒈茭白子实,即苽米。煮熟为雕胡饭。《史记·司马相如列传》:“其卑溼则生藏莨蒹葭,东蔷雕胡。”司马贞 索隐:“雕胡,案谓菰米。”宋 陆游《村饮示邻曲》诗:“雕胡幸可炊,亦有社酒浑。”清 赵翼《宴集九峰园》诗:“烹鲜斫鱠炊雕胡,主人称觴客避席。”⒉指茭白。唐 皮日休《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》诗:“怪来昨日休持鉢,一尺雕胡似掌齐。”⒊彫胡:菰米。六谷之一。战国 楚 宋玉《讽赋》:“为臣炊彫胡之饭,烹露葵之羹,来劝臣食。”《西京杂记》卷一:“太液池 边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者,
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青茭释义:⒈喂牲口的青色干草。⒉即菰。其嫩茎俗称茭白,可作蔬菜。
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青菰释义:植物名。俗称茭白。生于河边、沼泽地。可作蔬菜。其实如米,称雕胡米,可作饭,古以为六谷之一。
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香菰释义:茭白。秋结实,曰菰米,又称雕胡米。
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黑米释义:⒈即菰米。 茭白所结子,可煮食。南朝 梁 庾肩吾《奉和太子纳凉梧下应令诗》:“黑米生菰叶,青花出稻田。”唐 杜甫《行官张望补稻畦水归》诗:“秋菰成黑米,精凿传白粲。”唐 张籍《城南》诗:“卧蒋黑米吐,翻芰紫角稠。”⒉稻米的一种。《光明日报》12:“特种稻米--黑米,历来用于煮稀饭或酿酒,在我国已有1500年以上的种植历史。古人把它称作贡米,专供皇帝食用。”