sǔn,(1) 竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。(2) 竹子的青皮。【例句】:笋席(用竹青编成的席子)。(3) 同“榫”。
gǎn,(1) 箭杆。(2) 弓材。(3) 器物像棍子的细长部分。(4) 量词,用于有杆的东西。【例句】:“一骑马一笴枪。”(5) 笋制品。
1. 亦作“笋笴”。
3. 指用整条芽笋制成的笋干。
⒈ 亦作“笋笴”。指用整条芽笋制成的笋干。
引唐 刘恂 《岭表录异》卷中:“挲摩笋, 桂 广 皆植,大若茶碗……其笋,南人亦藏之,为笋笴。”
《太平广记》卷四八三引 唐 尉迟枢 《南楚新闻·芋羹》:“百越 人好食虾蟆。凡有筵会,斯为上味……又或先汤内安笋笴,后投蛙,及进于筵上,皆执笋笴,瞪目张口,而座客有戏之曰卖灯心者。”