拼音:niú,解释:(1) 哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物。【例句】:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。(2) 星名,二十八宿之。【例句】:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。(3) 喻固执或骄傲。【组词】:牛气。(4) 姓。
详细解释
拼音:kuài,解释: ◎ 细切的肉。【组词】:脍鲤。脍炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
1. 切细的牛肉。
⒈ 切细的牛肉。
引《礼记·内则》:“膳……醢,牛胾;醢,牛膾。”