yán,(1) 无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)。【组词】:盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。(2) 〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。(3) 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。【组词】:酸式盐。碱式盐。
lǔ,(1) 制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。(2) 浓汁。【组词】:卤汁。卤面。(3) 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品。【组词】:卤虾。卤豆腐。(4) 通“鲁”,鲁莽。(5) 通“橹”,大盾。(6) 通“掳”,掠夺。(1) 同“西”。
shuǐ,(1) 一种无色、无臭、透明的液体。【组词】:水稻。水滴石穿。水泄不通。(2) 河流。【组词】:汉水。湘水。(3) 江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成(喻条件成熟,事情就会顺利完成)。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。(4) 液汁。【组词】:水笔。墨水。(5) 指附加的费用或额外的收入。【组词】:贴水。外水。肥水。(6) 指洗的次数。【例句】:这衣服洗过两水了。(7) 姓。
1. 即卤水。
⒈ 即卤水。参见“卤水”。
引明 宋应星 《天工开物·蚕浴》:“凡蚕用浴法,唯 嘉 湖 两郡, 湖 多用天露,石灰; 嘉 多用盐卤水。”