mǐ,(1) 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。【组词】:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。(2) 国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。(3) 姓。
fěn,(1) 细末儿。【组词】:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。(2) 特指化装用的粉末。【组词】:香粉。粉墨登场。粉黛。扑粉。粉霜。(3) 用涂料抹刷。【组词】:粉刷。粉饰。(4) 使破碎,成为粉末。【组词】:粉碎。粉身碎骨。(5) 白色的或带粉末的。【组词】:粉墙。粉蝶。粉连纸。粉笔。(6) 用豆粉或别的粉做成的食品。【组词】:粉丝。凉粉。粉皮。粉芡(qiàn)。米粉肉。(7) 浅红色。【组词】:粉色。粉花。
1. 用大米磨制成的粉。
例蒸米粉肉。
英[ rice flour; ]
2. 米面条。用大米先磨成浆,滤水撮成团,再做成细条,可煮食。
英[ rice-flour noodles; ]
⒈ 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》:“作米粉法:粱米第一,粟米第二。”
《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩” 唐 颜师古 注:“粉,谓铅粉及米粉,皆以傅面取光洁也。”
⒉ 大米加水磨成浆,过滤后弄成团,然后制成细条,可煮食。
⒈ 米磨成的粉末。
⒉ 一种食品。用米磨成细末,加水制成细长条,可煮或炒。