yán,(1) 无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)。【组词】:盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。(2) 〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。(3) 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。【组词】:酸式盐。碱式盐。
zhī, ◎ 混有某种物质的水。【组词】:汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。
1. 盐水,含盐份的汁水。
⒈ 盐水,含盐份的汁水。
引《晋书·后妃传上·胡贵嫔》:“宫人乃取竹叶插户,以盐汁洒地,而引帝车。”
明 徐光启 《农政全书》卷四十:“若黄盐咸水者,盐汁必苦,是以必须白盐甘水。”
阿英 《盐乡杂信》五:“这是含有盐汁最多的泥土。”