cù, ◎ 一种调味用的液体,味酸。【组词】:米醋。熏醋。
liū liù,(1) 滑行,(往下)滑。【组词】:溜冰。(2) 光滑,平滑,无阻碍。【组词】:溜圆。溜光。(3) 趁人不见走开。【组词】:溜走。溜号。(4) 同“熘”。(1) 迅急的水流。【组词】:大溜。急溜。(2) 顺房檐滴下来的水,房顶上流下的水。【组词】:檐溜。承溜。(3) 房檐上安的接雨水用的长水槽。【组词】:水溜。(4) 量词,指行(háng )列,排。【例句】:一溜三间房。(5) 某一地点附近的地方。【例句】:这溜儿的果木树很多。
yú,(1) 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血。【组词】:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。(2) 姓。
1. 主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。
引清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》:“西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。”
梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》:“醋溜鱼当然是汁里加醋,但不宜加多,可以加少许酱油,亦不能多加。”