莼菜
简体莼菜
繁体蓴菜
拼音chún cài![]()
注音ㄔㄨㄣˊ ㄘㄞˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
莼
chún，(1) 〔莼菜〕多年生水草，浮在水面，叶子椭圆形，开暗红色花。茎和叶背面都有黏液，可食。简称“莼”。
菜
cài，(1) 供作副食品的植物。【组词】：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(2) 主食以外的食品。【组词】：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
基本含义
指平淡无味、毫无特色的事物或人。莼菜的意思
莼菜
1. 又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。
莼菜 引证解释
⒈ 即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。
引三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》：“茆与荇叶相似，南人谓之蓴菜。”
唐 刘长卿 《早春赠别赵居士还江左》诗：“归路随枫林，还乡念蓴菜。”
清 冯延年 《秋月庵春暮》诗：“时光忽忆蓴菜滑，采摘不厌轻舟劳。”
莼菜的关联词语及解释
- 1. 凫葵释义：莼菜。
- 2. 千里莼羹释义：千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。
- 3. 水生蔬菜释义：生长在水里可供食用的一类蔬菜。分为深水和浅水两大类。能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等，作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。
- 4. 水葵释义：即莼菜。蔬类植物。
- 5. 猪莼释义：⒈俗称荇菜。 ⒉莼菜之老者，可饲猪。⒊荇菜。⒋老莼菜。
- 6. 瑰蒪释义：莼菜根上的芽或丝莼的下部茎。
- 7. 莼羹释义：⒈用蓴菜烹制的羹。⒉蒓羹：莼菜做的羹。
- 8. 莼羹鲈脍释义：莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
- 9. 蒓羹释义：莼菜做的羹。唐 张志和《渔父歌》：“松江 蟹舍主人欢，菰饭蒓羹亦共餐。”宋 周邦彦《蓦山溪》词：“玉簫金管，不共美人游，因箇甚，烟雾底。独爱蒓羹美。”郭沫若《李白与杜甫·李白在政治活动中的第二次大失败》：“张翰 在 西晋 齐王炯 的幕下，因秋风起而思食 江 东莼羹，因而离开了 齐王。”
- 10. 锦带释义：⒈锦制的带子。⒉即莼菜。⒊花名。又名海仙花。
- 11. 露葵释义：⒈莼菜。⒉冬葵。⒊向日葵。
- 12. 香莼释义：莼菜。
- 13. 马蹄草释义：莼菜的别名。见 清 厉荃《事物异名录·蔬穀上·莼》。
- 14. 鲈莼释义：鲈鱼与莼菜。
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