suān,(1) 像醋的气味或味道。【组词】:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。(2) 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类。【组词】:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。(3) 讥讽人的迂腐。【组词】:穷酸。寒酸。(4) 悲痛,伤心。【组词】:酸楚。辛酸(亦作“酸辛”)。酸苦。酸怆。酸怀。(5) 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。【组词】:酸痛。腰酸腿疼。
niú,(1) 哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物。【例句】:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。(2) 星名,二十八宿之。【例句】:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。(3) 喻固执或骄傲。【组词】:牛气。(4) 姓。
rǔ,(1) 分泌奶的器官。【例句】:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。(2) 乳房中分泌出来的白色甜汁。【例句】:乳汁(亦称“奶”)。哺乳。乳母(奶妈)。乳臭(xiù)未干(对年幼人表示轻蔑)。(3) 像乳汁的东西。【组词】:豆乳。乳胶。乳腐(亦称“腐乳”)。(4) 像乳头的东西。【例句】:钟乳(钟上可敲打的突出物)。钟乳石。(5) 生,生殖。【组词】:孳乳。(6) 初生的、幼小的。【组词】:乳燕。乳牙。乳名(小名)。
1. 牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖,经巴氏消毒法杀菌,冷却后,加入适量乳酸菌,放在恒温箱内发酵,直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值,易于消化吸收。