日本料理
拆字解意
日
rì，(1) 离地球最近的恒星（亦称“太阳”）。【组词】：日月星辰。日晷（guǐ）（古代利用太阳投射的影子来测定时刻的装置）。日珥。日薄西山（太阳快要落山了，喻衰老的人或腐朽的事物接近死亡）。(2) 白天，与“夜”相对。【组词】：日班。(3) 天，一昼夜。【组词】：多日不见。今日。日程。(4) 某一天。【组词】：纪念日。(5) 计算工作的时间单位，通常以八小时或六小时为一个工作日。(6) 时候。【组词】：春日。往日。(7) 每天，一天一天地。【组词】：日记。日益。(8) 特指“日本国”。
本
běn，(1) 草木的根。【例句】：本草（泛指中药）。无本之木。(2) 事物的根源，与“末”相对。【例句】：本末（头尾；始终）。根本（根源；彻底；本质上）。(3) 草的茎，树的干。【组词】：草本植物。(4) 中心的，主要的。【组词】：本部。本体。(5) 原来。【组词】：本来。本领。(6) 自己这方面的。【组词】：本国。本身。本位。本分（fèn ）。
料
liào，(1) 估计，猜想。【组词】：料想。预料。(2) 可供制造其他东西的物质。【组词】：材料。料子。备料。(3) 喂牲口用的谷物。【组词】：草料。(4) 一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品。【组词】：料器。(5) 烹调时的调味品。【组词】：调料。(6) 整理，处理。【组词】：料理。(7) 量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份。【组词】：配一料药。
理
lǐ，(1) 物质本身的纹路、层次，客观事物本身的次序。【组词】：心理。肌理。条理。事理。(2) 事物的规律，是非得失的标准，根据。【组词】：理由。理性。理智。理论。理喻。理解。理想。道理。理直气壮。(3) 自然科学，有时特指“物理学”。【例句】：理科，数理化。理疗。(4) 按事物本身的规律或依据一定的标准对事物进行加工、处置。【组词】：理财。理事。管理。自理。修理。总理。(5) 对别人的言行作出反应。【组词】：理睬。答理。(6) 古代指狱官、法官。(7) 姓。