黄油
简体黄油
繁体黃油
拼音huáng yóu![]()
注音ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
黄
huáng，(1) 像金子或向日葵花的颜色。【组词】：黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。(2) 特指中国黄河。【组词】：黄灾。治黄。黄泛区。(3) 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。【例句】：黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。(4) 事情失败或计划不能实现。【组词】：事情黄了。(5) 姓。
油
yóu，(1) 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。【组词】：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。(2) 用油或漆涂抹。【例句】：油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。(3) 被油弄脏。【例句】：衣服油了一大片。(4) 狡猾。【组词】：油滑。
黄油的意思
黄油
1. 一种重要食品，系固体乳化产物，主要是从牛奶里提取出来的乳脂(稀奶油)，通过搅拌工序，使脂肪球、气泡、水珠聚结起来而成，特别使用于涂在面包片上或烹饪中。
英[ butter; ]
2. 从石油中分馏出来的膏状油脂，黄色或褐色，粘度大，多用做润滑剂。
英[ grease; ]
黄油 引证解释
⒈ 涂油的黄绢。
引《隋书·礼仪志五》：“﹝翟车﹞其车侧饰以翟羽，黄油纁黄里，通幰。”
《资治通鉴·齐和帝中兴元年》：“以黄油裹 东昏 首。”
胡三省 注：“黄绢施油可以御雨，谓之黄油。”
⒉ 一种食品佐料。从牛奶中提取。
例如：黄油涂面包。
⒊ 润滑油。石油中分馏出的膏状油脂。
例如：机器的保养，要经常注入黄油。
国语词典
黄油
⒈ 一种牛奶或奶油提炼出来的脂肪性食品。
⒉ 一种从石油中分馏出来的膏状油脂。黏度大，多用作机器的润滑剂。
黄油的关联词语及解释
- 1. 乳脂释义：从动物乳汁中提取的脂肪，有牛乳脂（黄油）、羊乳脂等，可供食用或制糕点、糖果等。
- 2. 奶油释义：从牛奶中提出的半固体物质，白色，微黄，脂肪含量较黄油为低。通常用作制糕点和糖果的原料。
- 3. 棉籽油释义：从棉籽压榨或溶剂提取获得的半干燥性脂肪油，提炼后呈淡黄色，主要含有亚油酸、油酸和软脂酸的甘油脂，主要用于拌生菜和烹调油，使还原浓缩后可做人造黄油。
- 4. 炒米释义：⒈干炒过的或煮熟晾干后再炒的米。⒉蒙古族人民的日常食物，用煮熟后再炒的糜子米拌牛奶或黄油做成。
- 5. 牛脂释义：炼过的牛油,纯时色白几乎无味,在40°C以上的脂酸冻点测定比一般油脂为硬,由各种脂肪酸的甘油酯组成,这些脂肪酸中有很大比例的棕榈酸和硬脂酸,主要用于制造肥皂、甘油、人造黄油、蜡烛和润滑剂。
- 6. 轻利释义：⒈轻快。《荀子·议兵》：“轻利僄遫，卒如飘风。”宋 洪迈《夷坚丙志·张拱遇仙》：“﹝ 张拱 ﹞踰二年，粪溺俱絶，神气明爽，步趋轻利。”茅盾《追求》一：“闭口音很多的 粤 语，轻利急溜的 湘 音……一个追逐一个在淡黄油漆的四壁内磕撞。”⒉轻便。《墨子·辞过》：“其为舟车也，全固轻利，可以任重致远。”晋 潘岳《射雉赋》：“萧森繁茂，婉转轻利。”唐 陆龟蒙《奉和袭美夏景冲澹偶作次韵》之一：“蝉雀参差在扇纱，竹襟轻利籜冠斜。”老舍《二马》第四段十：“绸子衫儿、葛布衫儿比什么都轻利，而且好看。”⒊锋利。宋 岳珂《
- 7. 麦淇淋释义：用氢化植物油（有时混以猪油）和脱脂牛奶、食盐、卵磷脂、色素等配制而成的黄白色固体，是黄油的代用品。
- 8. 麦琪淋释义：英文margarine的音译。俗称“人造黄油”、“人造奶油”或“人造白脱”。在氢化植物油中加入脱脂酸牛乳、食盐、卵磷脂、色素和奶油香精等配制而成。胆固醇含量低。可直接食用，也可作为烹调、冷饮、焙烤等食品的原料。
- 9. 黄油手释义：手上像抹了黄油一样，拿不稳球。
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