蔗糖
简体蔗糖
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拼音zhè táng![]()
注音ㄓㄜˋ ㄊㄤˊ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
蔗
zhè， ◎ 〔甘蔗〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称“蔗”，如“蔗农”。“蔗糖”。“蔗渣”。
糖
táng，(1) 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。【组词】：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。(2) 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。【组词】：糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。
基本含义
指甜蜜或甜美的事物。蔗糖的意思
蔗糖
1. 甘蔗制成的糖。
英[sugar;]
国语词典
蔗糖
⒈ 存在于甘蔗、甜菜、水果内，是天然糖类中产量最多的一种。
蔗糖的关联词语及解释
- 1. 伽尼释义：梵语石蜜的译音。 结块的蔗糖。
- 2. 低聚糖释义：由2—10个单糖分子组成的糖，如蔗糖、麦芽糖等。
- 3. 双糖释义：由两个单糖分子结合成的糖类，如蔗糖、麦芽糖等。
- 4. 古巴释义：北美洲西印度群岛中最大的岛国。 临加勒比海，在墨西哥湾出口处。面积1109万平方千米。人口10963万（1994年）。首都哈瓦那。地形以平原为主，中部和东部有山区。终年暖热，干、湿季分明。蔗糖业为经济支柱。世界最大的蔗糖出口国。
- 5. 可口可乐释义：一种汽水的商标名。这是一种碳酸气化的软饮料，加入古柯树叶和苏丹可乐果的提取物、蔗糖、糖色、酸和芳香物质，作为加香调味之用。
- 6. 圣基茨和尼维斯释义：北美洲西印度群岛中岛国。 临加勒比海和大西洋。面积269平方千米。人口403万（1992年）。首都巴斯特尔。属火山岛。热带海洋气候。蔗糖业为经济支柱。
- 7. 旋光性释义：物质所具有的能使偏振光通过时方向发生改变的性质。旋光性是因物质的分子和原子排列不对称而形成的。松节油、蔗糖溶液和石英晶体及许多有机化合物都具有这种性质。
- 8. 木糖醇释义：有机化合物，化学式C5H12O5。白色粉状或颗粒状晶体，味甜。代替蔗糖可预防龋齿，也可供糖尿病人食用。
- 9. 果糖释义：有机化合物，化学式C6H12O6。是蔗糖的组成物质，白色结晶，味甜。水果和蜂蜜中含有果糖。
- 10. 榨斗释义：榨取蔗糖的器具之一。宋 王灼《糖霜谱》第四：“糖霜户器用……曰榨斗，又名竹袋，以压蔗，高四尺，编当年慈竹为之。”
- 11. 清咖释义：指喝咖啡时不在咖啡中添加蔗糖。
- 12. 潮白释义：蔗糖的一种。 色微黄，味很甜，颗粒小。因产于 广东省 潮州市 一带，故称。
- 13. 焦糖释义：用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。
- 14. 粗糖释义：在制糖过程中属于精制前的产品，为灰黄色至棕色的蔗糖结晶，表面涂盖着一层糖浆薄膜。
- 15. 糖官人释义：以蔗糖和麦芽糖做成的各种造型。
- 16. 糖浆释义：⒈用蔗糖加蒸馏水加热溶解后制成的较稠的糖溶液。 医药上用来改变某些药物的味道，使容易服用。⒉制糖时熬成的浓度为60%的糖溶液，可用来做糖果等。
- 17. 蔗糖释义：⒈有机化合物，化学式C12H22O11。 白色晶体，有甜味，甘蔗和甜菜中含量特别丰富。日常食用的白糖或红糖中主要成分是蔗糖。⒉用甘蔗榨汁熬成的糖。
- 18. 蔗糖聚酯释义：脂肪酸蔗糖聚酯的简称，是一种油脂替代品。
- 19. 转化糖释义：蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”，供制造绵白糖和糕点涂抹用。
- 20. 非电解质释义：在水溶液中或在熔融状态下不能形成离子，因而不能导电的化合物。如蔗糖、乙醇、甘油等。
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