胡椒
拆字解意
胡
hú，(1) 中国古代称北边的或西域的民族。【组词】：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。(2) 泛指外国或外族的。【组词】：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的一种管乐器）。(3) 乱，无道理。【组词】：胡来。胡闹。胡吹。胡言乱语。(4) 文言疑问词，为什么，何故：胡不归？“胡取禾三百廛兮？”(5) 嘴周围和连着鬓角长的须毛。【组词】：胡须。(6) 古代指兽类颈下垂肉。【例句】：“狼跋其胡。”(7) 巷、小街道称“胡同（tòng）”（用作巷名时，“同”读轻声不儿化）。(8) 姓。
椒
jiāo，(1) 〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。(2) 〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
基本含义
指胡椒粉，也可比喻事情的关键或难点。胡椒的意思
胡椒
1. 一种木质藤( Piper nigrum )，有卵圆形叶，穗状花，原产于东方热带地区，但其他热带地区亦广泛种植，用其红浆果做胡椒粉。
英[ black pepper; pepper; ]
2. 取自东印度植物胡椒( Piper nigrum )的果实，制成一种刺激性的产品，用作调味料，有时也用作通气药或刺激剂。
3. 胡椒属某些植物的泛称。
例华南胡椒。
竹叶胡椒。
英[ pepper; ]
胡椒 引证解释
⒈ 常绿灌木。茎蔓生。叶子卵形或长椭圆形，开黄色小花。果实球形，黄红色，干后变黑色，叫“黑胡椒”，去皮后叫“白胡椒”。原产热带 亚洲，我国南方有栽培。果实可做香辛调味品(胡椒粉)，亦可入药。
引唐 段成式 《酉阳杂俎·木篇》：“胡椒。出 摩伽陁国，呼为味履支。”
明 李时珍 《本草纲目·果四·胡椒》：“胡椒，今南番诸国及 交趾、滇 南、 海南 诸地皆有之。”
国语词典
胡椒
⒈ 植物名。胡椒科胡椒属，常绿攀缘藤本。原产于东印度，我国南部亦有产。以其辛辣如椒，故称为「胡椒」。茎高六十公分以上，有节；叶互生，长椭圆形或卵形，花雌雄同株，成长穗状花序，并与叶对生。浆果球形，初为绿色，熟则变红色，干后，皮上生皱，变黑色，称为「黑胡椒」；若将黑胡椒之果皮除去，则称为「白胡椒」，可作调味料或健胃驱风药。
胡椒的关联词语及解释
- 1. 三脆麪释义：宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。宋 林洪《山家清供·山家三脆》：“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟，同香熟油、胡椒盐各少许，酱油滴醋拌食，赵竹溪 蚤夫 酷嗜此，或作汤饼以奉亲，名三脆麪。”
- 2. 加里曼丹释义：世界第三大岛，位于亚洲东南部。面积4万平方公里。其中约三分之二地区为印度尼西亚领土，分为西加里曼丹、中加里曼丹、南加里曼丹和东加里曼丹4个省份。其余为沙捞越、文莱、沙巴三部分，称北加里曼丹。境内赤道横贯，热带森林约占85%。农副产品有稻米、椰子、橡胶、咖啡、胡椒等。工业有煤矿和石油开采。
- 3. 咖喱释义：用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末制成的调味品，味香而辣，色黄。[英curry]
- 4. 小麻叶释义：又名：白水芋麻、野麻、大叶麻、大毛叶、紫苎麻。 为胡椒科植物光轴苎叶蒟的全株。
- 5. 提味儿释义：加入少许调料或辅料，使菜肴、汤等味道更好：鸡蛋汤里加点儿胡椒粉，提提味儿。
- 6. 播荷释义：源于印地语，原意为重量，负荷。 亦用作重量单位，旧时通行于 印度、中国 沿海和南洋一带。明 费信《星槎胜览·苏门答剌国》：“只番秤一播荷，抵我官秤三百二十觔。”明 马欢《瀛涯胜览·柯枝国》：“土无他产，祇出胡椒，人多置园圃种椒为业。每年椒熟，本处自有收椒大户收买，置仓盛贮，待各处番商来买，论播荷説价。”
- 7. 昧履支释义：即胡椒。
- 8. 楜椒释义：同“胡椒”。 多年生藤本植物。
- 9. 火腿肠释义：深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
- 10. 竘酱释义：即蒟酱。 一种用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的酱。
- 11. 胡椒酒释义：用胡椒浸制的酒。
- 12. 胡椒释义：多年生藤本植物。节膨大。叶互生，卵状椭圆形。浆果球形，黄红色。未成熟果实干后果皮皱缩而黑，称黑胡椒；成熟果实脱去皮后呈白色，称白胡椒。果实有辛辣味，用作调味品，也可供药用。也指这种植物的果实。
- 13. 贡布释义：柬埔寨南部的海港，为胡椒种植中心，位于金边西南方约120公里，人口5万（1971）
- 14. 鱼脍方释义：鲫鱼1斤，胡椒1分，干姜1分，荜茇1分，陈橘皮（去白，焙）1分，莳萝1分。
- 15. 鱼腥释义：亦作“鱼鯹”。 鱼虾等发出的腥气。唐 段成式《酉阳杂俎·物异》：“鱼石，衡阳 湘乡县 有 石鱼山，山石色黑，理若生雌黄，开发一重，輒有鱼形，鳞鰭首尾有若画，长数寸，烧之作鱼腥。”宋 梅尧臣《依韵和孙都官河上写望》：“鱼鯹矗矗桥边市，花暗深深竹里窗。”明 周履靖《群物奇制·饮食》：“胡椒去鱼鯹。”宋传恩《绿水悠悠·水鬼》：“风吹来，凉荫荫的，夹杂着湖里深夜特有的湿润的清新的甜甜的鱼腥味。”