汆水
简体汆水
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拼音cuān shuǐ![]()
注音ㄘㄨㄢ ㄕㄨㄟˇ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
汆
cuān，(1) 烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮。【组词】：汆丸子。汆萝卜。(2) 方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开。【组词】：汆子。水汆儿。
水
shuǐ，(1) 一种无色、无臭、透明的液体。【组词】：水稻。水滴石穿。水泄不通。(2) 河流。【组词】：汉水。湘水。(3) 江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。(4) 液汁。【组词】：水笔。墨水。(5) 指附加的费用或额外的收入。【组词】：贴水。外水。肥水。(6) 指洗的次数。【例句】：这衣服洗过两水了。(7) 姓。
汆水的意思
汆水
1. 氽水是一种烹调方法。 把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是凉拌菜不可缺少的一道工序。
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