涮羊肉
简体涮羊肉
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拼音shuàn yáng ròu![]()
注音ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
结构ABC式
字数3字词语
拆字解意
涮
shuàn，(1) 摇动着冲刷，略微洗洗。【组词】：涮瓶子。(2) 把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃。【组词】：涮羊肉。涮锅子。(3) 耍弄，骗。【组词】：别涮我啦。
羊
yáng xiáng，(1) 哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多。【组词】：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔。羊毫。羊肠线。羊肠小道。(2) 姓。(1) 同“祥”，吉祥。
肉
ròu，(1) 人或动物体内红色、柔软的组织。【组词】：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。肉身（佛教指肉体）。(2) 果实中可以吃的部分。【组词】：桂圆肉。冬瓜肉厚。(3) 果实不脆，不酥。【组词】：肉瓤西瓜。(4) 行动迟缓，性子慢。【组词】：做事真肉。(5) 古代称圆形物中有孔的边。(6) 极亲密疼爱之称，多用呼子女。
基本含义
指快速而短暂的享受或体验。涮羊肉的意思
涮羊肉
1. 把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃。
英[instant-boiled mutton;]
涮羊肉 引证解释
⒈ 将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫“涮羊肉”。 北京 的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称“涮锅子”。
引老舍 《四世同堂》二六：“是的，他觉到自己的充实与伟大，只要努力活动一下，吃涮羊肉是毫无问题的。”
曹禺 《北京人》第二幕：“正阳楼 的涮羊肉， 便宜坊 的挂炉鸭。”
国语词典
涮羊肉
⒈ 一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后，沾著佐料吃的食用方式。
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