头汤面
拆字解意
头
tóu tou，(1) 人身体的最上部分或动物身体的最前的部分。【组词】：头骨。头脑。头脸（❶头和脸；❷指面貌；❸指面子，体面）。头角（jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。(2) 指头发或所留头发的样式。【组词】：留头。剃头。(3) 物体的顶端。【组词】：山头。笔头。两头尖。(4) 指事情的起点或端绪。【例句】：从头儿说起。头绪。(5) 物体的残余部分。【组词】：布头儿。(6) 以前，在前面的。【组词】：头三天。(7) 次序在前，第一。【组词】：头等。头生。(8) 首领。【组词】：头子。头目。(9) 方面。【例句】：他们是一头的。(10) 临，接近。【例句】：头睡觉先洗脸。(11) 量词，多指牲畜。【组词】：一头牛。(12) 表示约计、不定数量的词。【组词】：三头五百。(13) （tou）名词后缀（❶接于名词词根，如“木头”。❷接于动词词根，如“念头”。❸接于形容词词根，如“甜头儿”）。(14) （tou）方位词后缀（如“上头”。“里头”。“后头”。）
汤
tāng shāng，(1) 〔汤汤〕大水急流的样子，如“河水汤汤”，“浩浩汤汤”。
面
miàn，(1) 头的前部，脸。【组词】：脸面。颜面。面目。面面相觑。(2) 用脸对着，向着。【组词】：面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。(3) 事物的外表。【组词】：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。(4) 方位，部分。【组词】：前面。反面。片面。全面。多面手。(5) 量词，多用于扁平的物件。【组词】：一面鼓。(6) 会见，直接接头的。【组词】：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。(7) 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。【组词】：平面。曲（qū）面。(8) 粮食磨成的粉。【组词】：小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。(9) 粉末。【组词】：药面儿。(10) 由面粉和水做成的条状食物。【组词】：面条。(11) 食物含纤维少而柔软。【例句】：这种瓜很面。
基本含义
指最美味的部分或精华。头汤面的意思
头汤面
1. 方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。
头汤面 引证解释
⒈ 方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。去吃头汤面。’”
引陆文夫 《美食家》一：“眼睛一睁，他的头脑里便跳出一个念头：‘快到“朱鸿兴”