炒面
拆字解意
炒
chǎo，(1) 把东西放在锅里搅拌着弄熟。【组词】：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。(2) 倒买倒卖。【例句】：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。
面
miàn，(1) 头的前部，脸。【组词】：脸面。颜面。面目。面面相觑。(2) 用脸对着，向着。【组词】：面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。(3) 事物的外表。【组词】：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。(4) 方位，部分。【组词】：前面。反面。片面。全面。多面手。(5) 量词，多用于扁平的物件。【组词】：一面鼓。(6) 会见，直接接头的。【组词】：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。(7) 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。【组词】：平面。曲（qū）面。(8) 粮食磨成的粉。【组词】：小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。(9) 粉末。【组词】：药面儿。(10) 由面粉和水做成的条状食物。【组词】：面条。(11) 食物含纤维少而柔软。【例句】：这种瓜很面。
基本含义
炒面是指通过炒煮食材，制作出美味的面食。炒面的意思
炒面
1. 煮熟后加油和作料炒出的面条。
英[ Chinese fried noodles chow mein; ]
2. 炒熟的面粉。
英[ parched flour; ]
炒面 引证解释
⒈ 炒熟的面条。
引《二十年目睹之怪现状》第六五回：“我也不便再问，让他吃酒吃菜，又叫了一盘炒麵。”
⒉ 炒熟的面粉。做干粮，一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。
引魏巍 《谁是最可爱的人》：“有一次，我见到一个战士，在防空洞里，吃一口炒面，就一口雪。”
魏巍 《战斗在汉江南岸》：“两个人就把炒面袋子解开，风呜呜吹着，吞一口炒面，就要把口儿连忙捂住。”
国语词典
炒面
⒈ 用油加佐料炒过的面条。
⒉ 炒熟的面粉。通常用水调拌后食用。
炒面的关联词语及解释
- 1. 凉炒面释义：一种拌糖吃的炒面粉。
- 2. 凉炒麪释义：一种拌糖吃的炒面粉。 清 富察敦崇《燕京岁时记·凉炒面》：“四月麦初熟时，将麪炒熟，合糖拌而食之，谓之凉炒麪。”
- 3. 圪垛释义：⒈方言。小山；土丘。因常作村落名。⒉方言。犹言堆。秧歌剧《大家好》第一场：“咱那圪垛炒面带呀不？”
- 4. 干粮释义：⒈gān liáng的又音。 义同“干粮gān liáng”。⒉〈名〉指预先做好供外出时食用的干的主食，如炒米、炒面、馒头、烙饼等。有的地区也指在家食用的这类面食。