山菜
简体山菜
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拼音shān cài![]()
注音ㄕㄢ ㄘㄞˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
山
shān，(1) 地面形成的高耸的部分。【组词】：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。(2) 形状像山的。【例句】：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。(3) 形容大声。【组词】：山响。山呼万岁。(4) 姓。
菜
cài，(1) 供作副食品的植物。【组词】：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。(2) 主食以外的食品。【组词】：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
基本含义
指在山区采摘的野菜。山菜的意思
山菜
1. 野菜。茈胡苗。
山菜 引证解释
⒈ 野菜。
引三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“言采其薇”：“薇，山菜也。茎叶皆似小豆，蔓生，其味亦如小豆藿，可作羹，亦可生食。”
前蜀 贯休 《桐江闲居》诗：“村童顽似铁，山菜硬如莎。”
宋 王禹偁 《谪居感事》诗：“市井携山菜，房廊盖木皮。”
⒉ 茈胡苗。
引明 李时珍 《本草纲目·草二·茈胡》：“茈胡生山中，嫩则可茹，老则采而为柴，苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。”
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