hòu,(1) 节肢动物,甲壳类,生活在海中,尾坚硬,形状像宝剑。肉可食。【组词】:鲎帆(鲎腹部甲壳可以上下翘动,上举时,称“鲎帆”)。(2) 〔鲎虫〕节肢动物。俗称“水鳖子”、“王八鱼”。(3) 方言,虹。
jiàng,(1) 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。【组词】:甜面酱。豆瓣酱。(2) 用酱或酱油腌制。【组词】:酱菜。酱瓜。(3) 像酱的糊状食品。【组词】:果酱。芝麻酱。
1. 鲎肉、卵制成的酱。
⒈ 鲎肉、卵制成的酱。
引唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“鱟鱼……腹中有子如菉豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱食之。”
清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下:“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云,其味最美。”