chāng,(1) 〔鲳鱼〕体侧扁而高,没有腹鳍,背部青白色,鳞细。肉味鲜美,为名贵食用经济鱼类。亦称“银鲳”、“镜鱼”、“平鱼”。(2) (鯧)
yú,(1) 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血。【组词】:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。(2) 姓。
1. 鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被。
英[ butterfish; ]
2. 即银鲳,一种与光鲳相似的东印度洋的鱼。
英[ silvery pomfret; ]
⒈ 一种常见的食用鱼。体高而侧扁,略呈斜方形。头、眼、口皆小,尾分叉如燕,鳞甚细,肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。。参见「鲳」条。
例如:「豆酥鲳鱼」