鲍酪
简体鲍酪
繁体鮑酪
拼音bào lào![]()
注音ㄅㄠˋ ㄌㄠˋ
结构AB式
字数2字词语
拆字解意
鲍
bào，(1) 〔鲍鱼〕❶咸鱼，如“如入鲍鲍之肆，久而不闻其臭”；❷鳆鱼的俗称。(2) 姓。
酪
lào，(1) 用动物的乳汁做成的半凝固食品。【组词】：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。(2) 用果实做的糊状食品。【组词】：果酪。杏仁酪。
基本含义
指丰盛的酒食。鲍酪的意思
鲍酪
1. 亦作“鲍螺”。
3. 一种由鲍氏创制的乳酪饼。
鲍酪 引证解释
⒈ 亦作“鲍螺”。一种由 鲍 氏创制的乳酪饼。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鲍酪》：“乾隆 时，有以牛乳煑令百沸，点以青盐滷，使凝结成饼，佐以香秔米粥，食之，絶佳。復有以蔗糖法製如螺形，甘洁异常。始於 鲍氏，故名‘鲍螺’，亦名‘鲍酪’。”
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