táng,(1) 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。【组词】:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。(2) 碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质。【组词】:糖元。糖尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。
cù, ◎ 一种调味用的液体,味酸。【组词】:米醋。熏醋。
1. 糖和醋。
英[ sugar and vinegar; ]
2. 加入糖和醋的。
例糖醋鱼。
英[ sweet and sour; ]
3. 用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。
英[ sugar vinegar; ]
⒈ 一种烹调食物的方法。酌加糖、醋,使菜肴带有酸酸甜甜的味道。
例如:「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。